Bolo de Aniversário
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 150 gramas de nozes picadas
- Raspas de chocolate ao leite
- Chantilly
- Cerejas
- Leite para molhar o bolo
- Bata as claras em neve e reserve
- À parte, bata a manteiga, o açúcar e as gemas, até formar um creme
- Junte aos poucos o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata mais um pouco
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e misture bem, depois coloque as claras em neve e mexa delicadamente até se misturar totalmente na massa
- Coloque numa fôrma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos
- Ainda quente desenforme o bolo e deixe esfriar
- Cozinhe uma lata de leite condensado na pressão por 40 minutos
- Deixe esfriar totalmente, depois abra a lata
- Em um recipiente,coloque o doce de leite as nozes picadas e a lata de creme de leite
- Misture muito bem e leve à geladeira até que fique firme
- Divida o bolo ao meio, molhe um pouco a massa com o leite,coloque o recheio de nozes
- Cubra com a outra metade do bolo e molhe também com um pouco de leite até que a massa fique um pouco úmida
- Cubra com chantilly a gosto, depois decore com raspas de chocolate e cerejas
- Leve à geladeira antes de servir
