Bolo de brócolis
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 cebola (média) picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 3 gemas
- 1/2 xícaras (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 claras de em neve firme
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- Misture bem o brócolis, a cebola e o cheiro-verde
- Reserve
- Bata no liquidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, a maísena e a farinha
- Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente
- Coloque a metade da massa em uma assadeira (média) untada e levemente enfarinhada
- Espalhe o recheio reservado e o restante da massa
- Leve ao forno por 40 minutos, sirva frio ou quente
