Torta de Abacaxi com creme de Limão.
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito de maizena
- 4 colheres de sopa de margarina sem sal (aproximadamente 250g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo americano de leite
- suco de 5 limões (aprox. 1/2 copo)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- cobertura:
- 1 gelatinha de abacaxi
- 1/2 abacaxi cortado em cubos
Massa:
- Deixar o forno pré-aquecendo à 180ºC
- Triturar no liquidificador todas as bolachas de maizena
- Derreter a margarina, após, juntar a farofa das bolachas
- Depois de misturar bem, colocar em uma forma redonda, fazendo as bordas também (não é necessário untar)
- Colocar no forno por 10 minutos e reservar
- Misturar a farinha de Trigo no Leite e mexer bem, sem deixar pelotas
- Levar ao fogo todos os ingredientes em fogo baixo, até virar um mingau
- Colocar o recheio ainda quente na massa
- Fazer a gelatina de acordo com as orientações da caixinha
- Colocar a gelatina após o recheio estar totalmente frio, e depois adicionar os abacaxis e por na geladeira até a gelatina endurecer
