Torta de arroz
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz amanhecido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 batatas médias
- 1 cenoura grande
- 1/2 abrobrinha
- 1/2 lata de ervilhas
- 1 tomate sem sementes
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 média cebola ralada
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cozinhar as batatas, a cenoura e a abobrinha até ficarem macias
- Cortar em cubos
- Acrescente "sazon" para cozinhar! Após o cozimento acrescentar o tomate picadinho e as ervilhas
- Bater no liquidificador os ovos, arroz, óleo, queijo ralado, a farinha de trigo, o leite e o fermento
- Em uma vasilha misturar uma parte da massa aos legumes, colocar em uma forma untada, colocar o restante da massa por cima
- Levar ao forno preaquecido por 40 minutos
