Bolacha de nata

Bolacha de nata
  • 1 xícara de nata de leite fervido ou 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de coco ralado
  • 400 g de amido de milho
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 ovos
  1. bata ben os ovos com o açucar acrescente o sal, o coco, a nata o fermento e misture bem acrescente a farinha e amasse bem
  2. Faça bolinhas com a mão ou passe na máquina
  3. Leve para assar em forno preaquecido