Bolo de amendoin com goiabada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de amendoin triturado
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- aproximadamente 300 g de goiabada cascão cortada em tirinhas
- Separar as claras das gemas
- Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
- Acrescentar ao suspiro o amendoim triturado , aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
- Por último, acrescentar o fermento
- Colocar metade da massa na forma de pudim untada, colocar as tirinhas de goiabada e por cima o restante da massa
- Assar em forno médio npor aproximadamente 30 minutos ou até ficar sequinho
