Bolo toalha feupuda da Ju
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
8
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Massa:
- 1 xícara de manteiga
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de leite
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher pequena de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 50 g de coco ralado
Massa:
- Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga
- Acrescente o leite, o leite de coco, a maisena e a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo até obter uma massa homogênea
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e mexa bem até que esteja todo incorporado a massa
- Por último acrescente as claras em neve e mexa delicadamente a massa até envolvê-la com as claras em neve
- Assar a 200º graus por cerca de 35 minutos
- Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos
- Derrame sobre o bolo ainda quente
- Bom apetite
