Torta delícia da tia Alzira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 rolo pequeno de massa de pastel
- 1 litro de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de açucar (opcional)
- 2 colheres de amido de milho
- 200 g de chocolate ao leite
- Uvas passas (opcional)
- Frutas cristalizadas (opcional)
- Corte a massa de pastel em pedaços e frite em óleo quente
- Deixe escorrer o óleo em papel toalha e reserve
- Aqueça o leite com as gemas peneiradass, o leite condensado e o açucar
- Engrosse com a maisena e deixe cozinhar até obter um creme liso e brilhante
- Deixe esfriar totalmente
- Forre o fundo de um refratário com uma camada do creme, cubra com uma camada da massa frita e alterne as camadas de creme e massa, terminando com o creme
- Cubra com o chocolate cortado em raspas grossas
- Salpique sobre o chocolate, pequenas porções de massa esmigalhada
- Como opção, antes de cobrir a torta com o chocolate, pode salpicar uvas passas ou frutas cristalizadas
