Bolo surpresa de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de abacaxi em fatias em calda
- 10 ameixas pretas sem o caroço
- Bata a margarina com o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado
- Acrescente a maizena, a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência, alternando com o leite
- Misture bem e reserve
- Numa forma redonda média coloque as quatro colheres de açúcar, arrume as fatias de abacaxi e coloque uma ameixa em cada buraquinho do abacaxi
- Coloque a massa por cima e leve ao forno médio por mais ou menos 45 minutos
- Deixe esfriar um pouco e desenforme
