Pastelão de berinjela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícara de farinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher de fermanto em pó
- 3 colheres de margarina
- 1 gema
- 1/2 xícara de água
- 2 berinjelas picadas refogadas
- 1 colher de maizena
- 1 xícara de leite
Massa:
- Junte todos os ingredientes, a farinha, sal, fermento, margarina, gema e água até a massa soltar da mão
- Refogue a berinjela com alho, cebola, depois de refogado coloque a maizena e o leite deixe engrossar
- Bata a clara em neve e misture com o refogado
- Abra a massa e coloque em uma forma coloque a recheio de depois a massa e coloque para assar 20 minutos
