Torta Serenata
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maizena moido (200g)
- raspas de 1limao
- 50g de manteiga
- 200g chocolate ao leite
- 300g chocolate ao leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 claras
- 12 bombons serenata
- 50 g de chocolate branco
Massa:
- Misture o biscoito maizena com as raspas de limão, a manteiga e o chocolate derretido
- Amasse até obter uma massa uniforme e, com a ajuda de uma colher, forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível redonda, levando-a em seguida à geladeira
- Pique o chocolate, junte a manteiga e 4 colheres (sopa) de água
- Leve ao banho-maria e mexa ate formar um creme homogeneo
- Bata as gemas com o açúcar e junte ao creme de chocolate, misturando bem
- Por último, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mousse
- Despeje tudo sobre a massa de biscoitos e deixe gelar por 5 horas
- Distribua os bombons inteiros sobre a superficie da torta
- Para decorar, derreta o chocolate branco, passe-o para um bico de confeitar bem fino e forme riscos em toda a superfície da torta
- Bom apetite!
