Torta de morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
16
Favotitos
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Massa:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovo inteiro
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
- 1 raspa da casca de limao
- Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 copos de leite
- 3 colher (sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de baunilha.
- 2 caixinhas de morangos
- 1 gelatina de morango
- 1 copo de groselha
- 1 copo de agua
- 2 colheres de maisena
- Em primeiro lugar faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar
- Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
- Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
- Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina
- Para a cobertura coloque a gelatina de morango numa panela, o copo de água, copo de groselha e a maisena até engrossar
- Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
- Coloque o creme, os morangos cortados, coloque eles sobre todo o creme, coloque a cobertura ate cobrir toda torta
- Leve à geladeira no minimo 3 horas
