Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 1 prato fundo de mandioca
  • 1 pires de queijo ralado
  • 1 pires de coco ralado
  • 2 copos e 1/2 de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de manteiga
  1. Misture tudo
  2. Coloque em assadeira retangular, untada com manteiga e enfarinhada
  3. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, em forno médio preaquecido
  4. Se quiser faça uma calda com 1/4 de xícara de água e 1/2 de açúcar e despeje em cima do bolo ainda quente depois de assado