Bolo de mandioca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos inteiros
- 4 xicaras (chá) de mandioca ralada
- 4 xicaras (chá) de açucar
- 200 g de manteiga ou margarina
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas e continue batendo
- Em um recipiente, misture o açúcar, a manteiga, os ovos batidos, a mandioca ralada e por último acrescente o queijo, lembrando sempre de misturar bem
- Unte uma assadeira média e polvilhe com farinha de trigo, e coloque a massa na assadeira
- Leve ao forno preaquecido em 180°C e deixe assar por 40 minutos ou até dourar
