Creme especial de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- casca de 1 limão ou laranja
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de morangos lavados e picados
- 2 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Creme:
- Misture bem em uma panela, o leite, o amido de milho, as 3 colheres de açúcar, o leite condensado, as gemas, essência de baunilha e a casca de limão
- Leve ao fogo, mexa bem e deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar
- Deixe até virar um mingau, desligue o fogo, acrescente o creme de leite retire a casca de limão
- Reserve
- Bata as claras em neve e acrescente as outras 3 colheres de açúcar, sempre batendo, misture o creme de leite sem soro e adicione os morangos bem picados, mexa delicadamente
- Reserve
- Em uma travessa de servir, coloque o creme e por cima os morangos misturados nas claras em neve
- Leve para gelar e sirva
