Bolo formigueiro (liquidificador)

Bolo formigueiro (liquidificador)
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 200g de granulado
  • 50g de coco ralado
  1. Bata no liquidificador primeiramente os ovos, depois acrescente o açúcar
  2. Dissolva a manteiga no leite morno, e só então adicione na massa
  3. Em seguida coloque a farinha de trigo e bata bem, para deixar bastante homogênea
  4. Por fim coloque o fermento, granulado e coco ralado, batendo uma última vez
  5. Despeje na assadeira untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos