100 g de coco ralado fresco (se for desitratado hidratá-lo)
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo, coloque o leite condensado e bata, adicione o fermento e bata, por último o coco ralado, misture muite bem
Unte uma forma de cone, despeje a massa e leve ao forno preaquecido para assar, quando estiver dourado desligue o forne e deixe por 5 minutos, retire deixe esfriar e sirva