bolo de banana com frutas cristalizadas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 4 bananas-nanicas amassadas
- 1 1/2 xícara(chá)de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa)de fermento em pó
- 1 colher (chá)de bicarbonato
- 1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa
- manteiga para untar
- Na batedeira,bata a manteiga até ficar cremosa
- Acrescente o leite condensado aos poucos
- Adicione os ovos e a banana amassada e bata mais um pouco
- Tire da batedeira e peneire sobre a mistura a farinha,o sal,o fermento e o bicarbonato
- Misture bem com uma colher de pau
- Por último,acrescente as frutas e misture
- Preaqueça forno em temperatura média (180ºC)
- Unte uma forma de bolo retangular pequena ou de bolo inglês
- Coloque amassa, leve ao forno quente e asse por 40 minutos
- Retire do forno e desenforme ainda quente
