Torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de abacaxi
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 50 g de coco ralado
- Coloque o leite condensado, as gemas e o leite no liquidificador e bata por 10 minutos
- Depois coloque em uma panela e mexa até ficar grosso
- Coloque em uma forma refratária e reserve
- Agora pique o abacaxi e reserve
- Coloque as claras e as 5 colheres de açúcar em banho maria mexando sempre até esquentar
- Agora bata na batedeira até ficar merengue coloque o creme de leite e mexa
- Agora vamos montar a torta, sobre o creme coloque o abacaxi picado com um pouco da calda, após coloque o merengue com o creme de leite e por último polvilhe o coco e alguns pedacinhos de abacaxi e também pode colocar chocolate granulado
- Coloque na geladeira e sirva gelado
