Bolo de arroz assado
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 8 xícaras de água
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- 6 xícaras de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 kg de fubá de arroz
- 1 prato de queijo ralado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher de erva doce
- 2 colheres de fermento em pó
- 3 ovos ligeiramente batidos
- Misture os oitos copos de água com dois copos de farinha de mandioca e leve ao fogo mexendo sempre até dar ponto de angu
- Feito o angu acrescente 6 copos de açúcar cristal, sal, 1/2 xícaras de óleo, duas colheres de Margarina e por último fubá de arroz (se não encontrar em nenhum supermercado da para fazer em casa é muito fácil basta lavar o arroz em 3 águas, deixar escorrer e bater no liquidificador aos poucos feito isso é so coar, e voce vera que fixcou uma farinha bem lisinha), misture todos os ingredientes e deixe descansar pelo menos 8 horas
- A essa altura, acrescente o queijo ralado, o coco ralado, a erva doce, o fermento em pó e os ovos batidos, misture bem e deixe descansar por mais uma hora
- Depois é só colocar em forminhas untadas com óleo e levar para assar em forno médio
- Deixe dourar
