Bolo de chuchu

Bolo de chuchu
  • 1 chuchu cru
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 colher de fermento
  • margarina para untar
  1. Bata no liquidificador o chuchu, óleo e os ovos, até ficar uma massa homogênea
  2. Em uma bacia coloque a farinha e o açúcar e misture com a massa do liquidificador
  3. Coloque o fermento misture mais um pouco, caso sua massa fique dura acrescente leite aos poucos para amolecer a massa
  4. Misture bem
  5. Unte a forma e coloque no forno
  6. Basicamente o bolo e feito no mesmo modo de um bolo de cenoura
  7. Para ficar mais gostoso misture em um copo canela e açúcar e polvilhe no bolo depois de pronto