Delícia de Pêssego
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1/2 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 500 ml de leite
- 1 colher(café) de essência de baunilha
- 1 lata de pêssegos picados
- 50g de coco ralado
- 2 claras batidas em neve
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Misture a 1/2 lata de leite condensado, as 02 gemas, as 3 colheres de sopa de maisena, os 500 ml de leite, e a baunilha em uma panela
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e virar um creme
- Reserve
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos até atingir o ponto de suspiro
- Desligue a batedeira e incorpore à essa mistura o creme de leite
- Coloque o primeiro creme, que estava reservado no refratário em em seguida espalhe por cima desse creme o pêssego picado
- Adicione agora o segundo creme feito com as claras
- Salpique coco ralado e ponha para gelar por 3 horas
- Está pronto para servir
