Bolo de especiarias da Edna

Bolo de especiarias da Edna
  • 250 g de margarina (com sal)
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 5 gemas
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia picado
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 xícara de leite
  • 200 g de damascos picado
  • 100 g de nozes picados
  • 5 claras em neve
  1. Em uma tigela grande bata a margarina com os açúcares e as gemas
  2. Acrescente os demais ingredientes alternadamente
  3. Asse em fono baixo por 1 hora