Bolo pão de mel
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
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- 3 latas de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cravo -da-índia em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada moída
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 170g de chocolate ao leite derretido
- 1 colher (sopa) de manteiga
- margarina e farinha de trigo para untar
- Coloque 2 latas de leite condensado em uma panela de pressão,cubra com água e cozinhe por 30 minutos,em fogo baixo,depois de iniciada a pressão
- Deixe a pressão sair naturalmente e a lata esfriar
- Reserve
- No liquidificador, bata o leite condensado restante com o leite, o mel, os ovos, o chocolate, a canela, o cravo e a noz-moscada até ficar homogêneo
- Despeje em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados, misturando com uma colher
- Despeje em uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
- Deixe esfriar,desenforme e corte ao meio
- Coloque o leite condensado cozido em uma parte do bolo e espalhe com uma espátula
- Cubra com a outra parte da massa e espalhe o chocolate derretido misturado com a manteiga
- Deixe esfriar e sirva em seguida
