Bolo incrível de milho da Sil

Bolo incrível de milho da Sil
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 lata de Milharina (usar a lata em que veio o milho para medir)
  • 1 lata de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  1. Bater tudo no liquidificador, com exceção do fermento, que deve ser apenas misturado delicadamente à massa
  2. Colocar numa forma média, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  3. Levar ao forno médio para assar até que, ao enfiar uma faca, esta saia limpa (20 a 25 minutos)