Sorvete de brigadeiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 ml leite gelado
- 250 g de achocolatado
- 300 g de chocolate de sua preferencia picado
- 1 caixinha creme de leite
- 50 g de emulsificante
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate granulado
- Derreta o chocolate picado em banho maria junto com o creme de leite, formando um creme de chocolate e reserve
- Bata na batedeira 50 g (2 colheres de sopa cheias) de emulsificante de qualquer marca com o leite gelado e o leite condensado
- Vai aumentar de volume, bata bem
- Acrescente o creme de chocolate reservado e o achocolatado
- Depois de bem batido, junte o chocolate granulado, o quanto quiser, quanto mais melhor
- Leve à geladeira por 6 horas ou até endurecer
- Sirva com calda ou chantilly
