Bolo delícia
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de pêssego em calda
- 12 ovos
- 4 caixas de creme de leite
- 2 barras de chocolate branco de 170 g
- 1 barra de chocolate ao leite de 170 g
- 1 pacote de coco ralado em flocos
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
- 12 colheres de trigo peneirado
- 12 colheres de açúcar
- 3 colheres de fermento em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de suco de maracujá (maguary)
- São 3 massas, para cada uma utilize:
- 4 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para cada massa, bata as claras em neve firme
- Adicione as gemas separadamente
- Junte os demais ingredientes, 1 colher por vez
- Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem
- Misture o leite condensado com o suco de maracujá, junte 1 caixa de creme de leite, misture bem e junte a gelatina dissolvida
- Bata tudo na batedeira para misturar bem
- Reserve
- Umedeça a massa com a calda de pêssego e coloque a mousse de maracujá
- Coloque a outra massa umedecida
- Prepare o 2º recheio, misture o creme de leite gelado com 1 barra de chocolate ao leite derretido normalmente
- Recheie a massa, coloque parte do pêssego picado sobre o chocolate
- Coloque a outra massa umedecida
- Derreta as 2 barras de chocolate
- Dissolva a gelatina, junte as 2 caixas de creme leite gelado
- Bata tudo muito bem e cubra todo o bolo
- Umedeça o coco ralado e coloque sobre a cobertura de chocolate
- Por último decore o bolo com pêssegos cortados a seu gosto
