Bolo de aipim
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 coco ralado
- 1 kg de aipim ralado
- 300 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1/4 de leite
- 1 gota de baunilha
- Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e bata bem, durante 3 minutos
- Adicione o aipim ralado, o coco ralado o sal o leite e a baunilha (atenção o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido)
- Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, redonda ou quadrada, que já deverá estar untada com manteiga e polvilho com farinha de trigo
- Leve a o forno médio por uma hora
- Quando estiver corado, o bolo estará pronto, e já pode ser servido
