Pudim de coco com leite em pó

Pudim de coco com leite em pó
  • 12 colher de leite em pó
  • 3 ovos grande
  • 2 colher de coco ralado
  • 8 colher de açúcar
  • 2 colher de açúcar e 1 de coco misturada para caramelizar
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as 2 colheres de açúcar e a de coco que são para caramelizar
  2. Bata por 5 minutos os ingredientes
  3. Em uma forma redonda com fogo baixo coloque 2 colheres de açúcar e 1 de coco, espere derreter até virar uma calda
  4. Coloque os ingredientes batidos na forma e leve para assar em banho-maria