Cupcake de baunilha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 100 g de manteiga
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara de claras
- 225 g de farinha de trigo
- 170 ml de leite
- 1 1/8 de colher (chá) de fermento em pó
- Primeiramente preaqueça o forno a 180°C e peneire o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó, separadamente
- Depois coloque em um recipiente a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo
- Batendo sem parar, adicione o sal e a essência de baunilha
- Em seguida adicione as claras vagarosamente e, por último, junte a farinha e o leite alternando em 2 vezes, começando pela farinha
- Depois de bem misturado, acrescente o fermento em pó e bata tudo por cerca de 20 segundos
- Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de empada - neste caso coloca-se sobre uma assadeira as forminhas (ou formas específicas para cupcake ou muffins) untadas
- Preencha com a massa até a metade da altura
- Asse por aproximadamente 35 minutos
- Faça o teste do palito, para conferir se a massa está bem assada
- Conserve em local seco e fresco
