Bolo de bergamota

Bolo de bergamota
  • 3 bergamotas médias bem maduras
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de margarina bem cheias ou 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 1 colher de fermento de bolo
  • 2 e 1/2 xícaras de trigo
  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até disolver bem
  2. Depois coloque em uma forma média
  3. Asse por 35 minutos no forno médio, preaquecido