Torta de amendoim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher de baunilha
- 2 latas de creme de leite sem soro e bem gelada (não jogar o soro fora pois vai ser utilizado na montagem)
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de amendoim torrado e moído
- 1 pacote e 1/2 de biscoito de maizena aveia e mel nestlé ou maizena comum a gosto, cerca de 300 g
- Bater no liquidificador todos os ingredientes (menos o amendoim) até ficar bem homogêneo
- Por último acrescentar o amendoim, reservando um pouco para jogar em cima no acabamento
- Como montar: colocar o biscoito em uma vasilha e adicionar o soro que reservou
- Em uma forma desmontavel de 30 cm comece com o biscoito e uma cada de creme, até o termino dos ingredientes, sendo a ultima camada de creme
- Coloque o leite condensado e as gemas em uma panela e leve ao fogo até engrossar
- Acrescente este creme à torta montada, polvilhando o restante do amendoim
- Levar ao congelador por 2 horas e depois deixar na geladeira até desenformar e servir
