Torta rápida de aveia com atum
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 100 g de vagens limpas
- sal a gosto
- 2 latas de atum ralado
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos pequenos (450g)
- 10 azeitonas verdes picadas (60g)
- salsa picadinha
- pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 12 colheres (sopa) de farinha de aveia (72g)
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (50g)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó (10g)
Recheio:
- Cozinhe as vagens em água e sal até ficarem al dente
- Corte em pedaços de 1 cm e misture ao restante dos ingredientes temperando com sal e pimenta
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea
- Misture bem o recheio com a massa em uma assadeira retangular pequena (27 cm x 17 cm x 5 cm) untada e enfarinhada
- Asse em forno, preaquecido, a 180°C, por cerca de 45 minutos
