Delícia dos deuses (bacuri e doce de leite)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 400 g chantilly
- 4 latas de leite condensado
- 4 atas de creme de leite
- 500 g de polpa de bacuri
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 litro de água
- 3 colheres de chocolate em pó
- 12 g de gelatina sem sabor (prepare de acordo com o fabricante)
- 180 g de biscoitos de champagne
- Cerejas para enfeitar
- Essa receita é feita por etapas
- Bata 400 g de chantilly até atingir um ponto firme sem exagerar para não virar manteiga, reserve
- Bata no liquidificador 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 500 g de polpa de bacuri (separe os filhos da fruta)
- Também no liquidificador bata 2 latas de leite condensado cozidos na panela de pressão, 2 latas de creme de leite, 3 colheres de chocolate em pó e a gelatina pronta
- Leve ao freezer por alguns minutos para pegar consistência
- Ferva por alguns minutos os filhos da fruta com 1/2 litro de água e 2 colheres de açúcar (reserve para decorar) - escorra a água e use para molhar os biscoitos
- Coloque no fundo de uma tigela metade do creme de bacuri, por cima coloque os biscoitos de champagne molhados com a água que foram fervidas os filhos do bacuri e por cima coloque metade do creme de doce de leite e o chantilly
- Repita todo esse processo e finalize com creme de doce de leite e chantilly e enfeite com os tais filhos do bacuri, cerejas e biscoitos de chocolate ou outro de sua preferência
