Massa do bolo tradicional
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 250 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de trigo com fermento
- 1 e 1/5 xícara de leite líquido
- 20 gotas de essência de baunilha ou raspas de limão
- Primeiramente, separe as claras das gemas
- Coloque as gemas em um recipiente onde você irá misturar os ingredientes da massa
- Separe!
- Com as claras, você deverá colocar em um recipiente onde poderá bate-las até virarem "neve" ou se puder, pode usar a batedeira
- Separe!
- No recipiente localizado as gemas, você acrescenta: 250g de margarina e as duas xícaras de açúcar
- Mexa bem até se tornar uma massa homogênea
- Em seguida, acrescente as poucos o trigo e quando for ficando difícil de mexer, acrescente o leite
- Continue sempre alternando esses dois ingredientes, até acabar a medida dos dois
- Mexa bem, até ficarem homogêneos
- Depois de bem mexido, acrescente a essência de baunilha e em seguida a clara em neve
- E mais uma vez, mexa bem
- Pronto, coloque a massa em uma assadeira untada (com margarina e trigo) e coloque no forno pré-aquecido a 180°C
- Esperar assar por 50 à 60 minutos, mas quando passarem 30 minutos, você poderá aumentar mais um grau no forno (para 220°C)
- Agora é só desenformar e servir
