Bolo Caixinha Surpresa da Abima
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 embalagens de bolo industrializado no sabor de sua preferência
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 200 g de creme de leite UHT
- 1 colher de chá de conhaque
- 200 g de chantili industrializado batido
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de castanhas do Para ou nozes ou avelãs
- 1 colher de café de manteiga sem sal
- Calda industrializada no sabor desejado
- Crocante (opcional)
- Cerejas
- Raspas de chocolate
Recheio:
- Derreta em banho Maria os chocolates com o creme de leite
- Deixe esfriar, acrescente o conhaque e utilize
- Derreta o açúcar sem mexer, desligue o fogo e junte as castanhas e a manteiga
- Espalhe sobre uma pedra untada com manteiga sem sal e deixe esfriar
- Pique a gosto e utilize
- Faça um corte nos bolos deixando 2 cm nas laterais formando uma caixa
- Retire a parte cortada e reserve
- Recheie os bolos e feche com o bolo reservado
- Cubra com o chantili e decore a gosto com a calda e crocante picado ou raspas de chocolate com cerejas
