Bombocado de mandioca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca cozida
- 4 ovos batidos
- 1 garrafa de leite de coco
- 200 g de coco fresco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 1 pitada de sal
- Em uma tigela misture a mandioca amassada, os ovos, o leite de coco, o coco, o açúcar, o leite condensado, a margarina e o sal
- Misture tudo muito bem e reserve
- Unte uma assadeira retangular número 2 com margarina e despeje a massa
- Asse em forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos
- Quando estiver dourado, retire do forno e deixe esfriar
