Bolo de Maçã & Canela com passas e nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 maçãs médias picadinhas (eu não tiro as cascas, para se preservar os nutrientes )
- 3 ovos
- 3/4 xícara de óleo
- 2 colheres (sopa) de canela moída ( se possível moída na hora )
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha
- 100 g de passas sem sementes
- 50 g de nozes picadas
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a canela e o açúcar até ficar uma mistura homogênea
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha misturada com o fermento, a maçã cortada, as passas passadas pela farinha e as nozes até ficar uniforme
- Leve ao fôrno preaquecido a 180°C até dourar
- Misture o suco de 2 laranjas com 1 colher ( chá ) de canela em pó e açúcar a gosto, misture tudo e jogue sobre o bolo ainda quente
