Pudim de pão velho
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 10 pães já belhos e duros
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado
- 1 litro de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 forma media
- canela a gosto
- Esfarele o pão formando uma farinha
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga
- Depois em outro recipiente acrescente a farinha do pão, o fermento e o líquido
- Mexa e aos poucos acrescente a farinha e o leite ate forma uma massa de bolo, acrescente o coco ralado
- Coloque na forma já untada com manteiga
- Deixe por 25 minutos mais ou menos até dourar em fogo médio
- Não se preocupe, ele vai inchar mas depois murcha, é normal
- Depois de pronto acrescente a canela a gosto
