Bolo Cremoso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 4 ovos
Caramelo:
- Leve ao fogo baixo a açúcar em uma forma redonda e pequena, deixe caramelizar
- Reserve
- Bata no liquidificador os ingredientes e despeje sobre o caramelo
- Reserve
- Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre, acresente o açúcar e o chocolate em pó peneirado
- Com uma colher de pau incorpore a farinha delicadamente
- Despeje a massa a massa do bolo sobre o pudim e leve para assar em banho-maria em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e meia
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Sirva gelado
