Bolo prestígio
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de chocolate
- 2 colheres de sopa de azeite de sua preferencia
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1/2 colher de fermento em pó (tradicional)
- 3 ovos
- 1 colher de óleo
- Farinha para untar
- 2 sachês de coco ralado
- 1 lata de leite condensado (ou caixa)
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de margarina
- 1 lata de leite condensado (ou caixa)
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1/2 caixa de morangos
- 1 colher de café de margarina
- 1/2 colher de chá de amido de milho
- (se preferir) um saquinho pequeno de chocolate granulado
Massa do Bolo:
- Misture tudo (menos o fermento) na batedeira ou vasilha, até que fique tudo misturado já em proporção para assar, depois coloque o fermento e misture bem
- Preaqueça o forno em 180°C e espere 5 minutos
- Enquanto aquece unte a forma( pode ser redonda ou quadrada menos furada)
- Coloque a massa aos poucos deixando uniforme
- Leve ao forno, aumente para 200°C
- Espere 45 minuto ou teste com uma faca para ver se está no ponto
- Após tirar o bolo , enquanto esfria, em uma panela coloque a margarina, e deixe derreter em fogo baixo, depois coloque tudo e misture ate dar uma mistura liquida que desprega do fundo da panela, tire do foco e coloque o coco e misture, espere esfriar a mistura e o bolo
- Desenforme o bolo e corte ao meio e coloque a mistura bem uniforme
- Após tirar o bolo, enquanto esfria, em uma panela coloque a margarina, e deixe derreter em fogo baixo, depois coloque tudo e misture ate dar uma mistura liquida, espere esfriar e coloque por cima do bolo e dos lado tampando completamente o coco e o bolo
- Coloque no centro o morango inteiro e dos lados em metades, assim decorando o bolo
