Cuscuz de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 pacote de 500 g de farinha de tapioca
- 500 g de coco ralado
- 3 1/2 copo(s) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 lata de leite condensado
- Em uma tigela ponha o coco, a tapioca e o sal peneirado com o açúcar
- Junte a água (ou o leite) fervente, mexa muito bem e despeje em uma fôrma de furo no centro, previamente molhada com água gelada
- Alise bem a superfície do cuscuz com uma colher
- Tampe bem e envolva a fôrma com um pano de prato ou até mesmo uma toalha limpa
- Deixe assim permanecer por 3 horas
- Desenforme em um prato, cubra com leite condensado e polvilhe com coco ralado por cima
- Sirva ao natural ou gelado
