Bolo surpresa gelado
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 5 ovos claras em neve
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite quente
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 1 vidro de 200ml de leite de coco
- Coco ralado
- Papel alumínio para cobrir o bolo
Bolo:
- Coloque o leite e a margarina para ferver
- Reserve
- Bata na batedeira as claras com a pitada de sal, acrescente as gemas e bata bem, coloque o açúcar sempre batendo, misture a farinha de trigo até ficar homogêneo sem bater
- Por último misture o leite fervido junto com a margarina e misture delicadamente
- Coloque para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos
- Fure com um garfo ainda quente
- Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador e coloque sobre o bolo
- Espere esfriar
- Corte em pedaços e passe-os pelo coco
- Enrole no papel alumínio
- Leve-os à geladeira
