cup cake de laranja com ganache de chocolate branco
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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Massa do bolo:
- 2 xícaras de chá não muito cheia de açúcar
- 4 ovos
- 1 copo de requeijão de suco de laranja
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 xícara de suco de laranja
- raspas de laranja
- Bata as claras em neve e reserve
- Numa vasilha bata as gemas com o açúcar, sal e um pouco do suco até formar um creme, depois aos poucos junte o restante do suco de laranja e a farinha de trigo peneirada
- Acrescente o fermento em pó e misture bem até ele se incorporar a massa e em seguida as claras em neve e mexa bem
- Depois coloque nas forminhas para cup cake e leve ao forno 180ºC até assar e ficar dourado
- Aqueça o creme de leite até ficar bem quentinho, junte o chocolate branco e misture até derreter, se for preciso leve mais um pouco ao fogo apenas para terminar de derreter, acrescente o suco de laranja e as raspas e leve a geladeira para encorpar um pouco, coloque sobre os cupcakes e leve à geladeira
- Pode ser servido gelado ou em temperatura embiente, fica a gosto
