Pudim de café crocante
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 xícara (cha) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 copos leite
- 2 colheres (sopa) de café soluvel
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de amendoim
- Numa forma redonda de 20 cm de diâmetro com buraco no meio, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo claro
- Reserve
- Bata o leite condensado no liquidificador o leite o café e os ovos
- Despeje na forma reservada
- Leve ao forno preaquecido a (180ºC) por 1 hora, em banho-maria
- Deixe esfriar e desenforme
- Para fazer o crocante coloque numa panela o açucar e o amendoim (triturado no liquidificador) ate dissolver tudo
- Depois despeje em um recipiente duro
- Enfeite o pudim com o crocante
