Bolo de fubá cremoso
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de leite
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá fino (tipo mimoso)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Coloque no liquidificador o leite, ovos e manteiga batendo até misturar bem
- Em seguida acrescente o açúcar, trigo, fubá, queijo e o sal e bata novamente
- Por último adicione o fermento em pó e bata mais um pouco até misturar
- Coloque a mistura em uma forma retangular untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em fogo médio (cerca de 180-200ºC) por mais ou menos 40 minutos
- Retire do forno e sirva com um cafezinho, fica com uma consistência cremosa
