Bolo de banana com passas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 5 bananas d'água maduras
- 4 ovos
- 1 e 1/2 copos (200 ml) de açúcar mascavo
- 1 copo (200 ml) de farinha de rosca
- 1 copo (200 ml) de farinha de trigo integral
- 1 copo (200 ml) cheio de óleo
- 1 punhado de uvas-passas sem caroço
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Castanhas picadas
- Açúcar e canela em pó
- No liquidificador, bata o açúcar, as bananas, os ovos e o óleo
- Em uma tigela, misture as farinhas e as passas e reserve
- Junte a mistura cremosa às farinhas e mexa com uma colher
- Acrescente o fermento por último
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa, cubra com castanhas picadas e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela em pó
- Leve ao forno médio-alto por cerca de 40 minutos
