Bolo de café
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha mais ou menos
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de café pronto
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de fermento em pó químico
- 2 colheres de chocolate
- 2 colheres de manteiga bem cheia
- 1 copo de açúcar
- Bater na batedeira o ovo com a açúcar, coloque a manteiga para bater, reserve
- Em um copo coloque o fermento e meca com o café frio não gelado, depois coloque na batedeira e acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto certo
- Unte a assadeira coloque a massa de preferencia em uma assadeira com o buraco no meio e coloque para assar em fogo morno por uns 20 minutos mais ou menos, coloque o palito para ver se está assado por inteiro
- Depois de pronto reserve para esfriar
- Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio no fogo, mexendo até misturá-los, formando uma calda
- Desenforme o bolo, corte ao meio com um barbante ou com faca, separe as partes, recheie a metade mas não use todo o recheio
- Coloque de volta a outra metade e novamente recheie por cima
- Coloque na geladeira e logo pode servir
- Não demore de mais para rechear o bolo depois da calda pronta porque quando esfriar ela endurece
