Bolo de café

rita 05 Jun 2018 às 23h44 Comentarios

Recheio:

Bater na batedeira o ovo com a açúcar, coloque a manteiga para bater, reserve
Em um copo coloque o fermento e meca com o café frio não gelado, depois coloque na batedeira e acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto certo
Unte a assadeira coloque a massa de preferencia em uma assadeira com o buraco no meio e coloque para assar em fogo morno por uns 20 minutos mais ou menos, coloque o palito para ver se está assado por inteiro
Depois de pronto reserve para esfriar
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio no fogo, mexendo até misturá-los, formando uma calda
Desenforme o bolo, corte ao meio com um barbante ou com faca, separe as partes, recheie a metade mas não use todo o recheio
Coloque de volta a outra metade e novamente recheie por cima
Coloque na geladeira e logo pode servir
Não demore de mais para rechear o bolo depois da calda pronta porque quando esfriar ela endurece