Bolo de coco

Bolo de coco
  • 1 kg de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1,5 kg de manteiga comum
  • 1/2 litro de leite
  • 6 ovos
  • pitada de sal
  • 1 pacote de 500 g de coco
  • 1 banda de limão
  1. Misture o açúcar, a manteiga, até formar uma pasta, depois ovos e limão, leite e trigo
  2. Misture bem e coloque o coco e pitada de sal
  3. Coloque na forma untada
  4. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar