Torta de limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote (200 g) de biscoito maizena
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 300 ml de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 40 g de manteiga
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de maizena
- Casca ralada de 2 limões
- Suco de 1 limão e 1/2
- 2 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- Misture os ingredientes da massa
- Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média
- Deixe esfriar e reserve
- Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liquidificador
- Cozinhe em fogo lento
- Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão
- Deixe esfriar e coloque sobre a massa
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão
- Bata muito bem até obter um suspiro bem firme
- Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão
- Leve à salamandra para dourar
- Dê preferência a forma pequena
